そのまま食べても料理に使ってもOK
Fumiの[confiture]は農家から届く旬の野菜や果物に、数十種類の砂糖などを組み合わせて炊き上げます。
ジャムと同じようにパンやクッキーなどとお楽しみいただけるだけでなく、ソーダや牛乳で割ったり、お酒に入れるのもおすすめ。ソースやドレッシングなど、料理にも幅広く使っていただけるように、素材を組み合わせています。ぜひ、自分だけの味を探してみてください。
コンフィチュール・フミに新たに仲間入りしたブランド [chêne：シエヌ]
工房は奈良・吉野の山に建つ「楢山荘」にありフランス語で楢の木をchêne（シエヌ）と呼ぶことにちなんで名付けました。楢山荘の前に広がるハーブガーデンで採取した香り豊かなハーブを楽しむシリーズです。山の水と空気を頼りに、できるだけ自然のまま無農薬栽培した力強いハーブ。四季や山の緑を感じる香りの頼りをお届けします。
山に抱かれたナラヤマソウ
工房は山に囲まれた奈良・吉野にあります。楢山荘（ナラヤマソウ）と呼ばれてきたこの場所は、祖父母や両親の家でもありました。自然に囲まれた場所で、自然のリズムでコンフィチュールを作っています。厳しい冬の間をのぞいて、shopとしてオープンしており、カフェもご利用いただけます。
ナラヤマソウ
奈良県吉野郡吉野町柳881
tel:0746-35-7003
open：3月中から12月末まで
※1月・2月と3月上旬は冬季休業
11：00～16：30（L.O 16：00）
※ランチは要予約。ご予約等の電話受付は16：30まで
不定休 ※休みのカレンダーなどはナラヤマソウのウェブサイトをご確認ください。
http://narayamasou.syncronicity.co.jp
