confiturefumi

そのまま食べても料理に使ってもOK

Fumiの[confiture]は農家から届く旬の野菜や果物に、数十種類の砂糖などを組み合わせて炊き上げます。
ジャムと同じようにパンやクッキーなどとお楽しみいただけるだけでなく、ソーダや牛乳で割ったり、お酒に入れるのもおすすめ。ソースやドレッシングなど、料理にも幅広く使っていただけるように、素材を組み合わせています。ぜひ、自分だけの味を探してみてください。

山に抱かれたナラヤマソウ

工房は山に囲まれた奈良・吉野にあります。楢山荘(ナラヤマソウ)と呼ばれてきたこの場所は、祖父母や両親の家でもありました。自然に囲まれた場所で、自然のリズムでコンフィチュールを作っています。厳しい冬の間をのぞいて、shopとしてオープンしており、カフェもご利用いただけます。

ナラヤマソウ
奈良県吉野郡吉野町柳881
tel:0746-35-7003
open:3月中から12月末まで
※1月・2月と3月上旬は冬季休業 
11:00~16:30(L.O 16:00)
※ランチは要予約。ご予約等の電話受付は16:30まで
不定休 ※休みのカレンダーなどはナラヤマソウのウェブサイトをご確認ください。
http://narayamasou.syncronicity.co.jp

人気メニューはパンケーキ

confiture fumiがプロデュースするカフェ。四季の花が楽しめる馬見丘陵公園の中にあり、人気のパンケーキをコンフィチュールと一緒にお楽しみいただけます。

cafe.+f(カフェ・プリュス・エフ)
奈良県北葛城郡河合町佐味田2202 
馬見丘陵公園内北駐車場(花見茶屋内)
tel:0745-56-6025
open:10:00~16:30(L.O 16:00)不定休
http://plusf.syncronicity.co.jp